Повар, старший повар, бригадир, су-шеф
Резюме 5074318 · 13 мая 2019, 20:07 Имя | Зульфия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Самара | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Вахтовый метод работы | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 14 лет | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 54 года (30 июля 1970) |
Опыт работы
| Период работы | июль 2012 — январь 2015 (2 года 7 месяцев) | Должность | Предприниматель | Компания | Собственное семейное кафе г.Ташкент | Обязанности | Организация и контроль работы заведения |
| Период работы | июнь 2008 — июнь 2012 (4 года 1 месяц) | Должность | Старший повар | Компания | ОАО "ТД ГУМ" г.Москва | Обязанности | Контроль работы смены поваров (горячий, холодный, заготовочный, коренной цеха), контроль качества сырья и готовой продукции, составление заявок на поставку сырья, взаимодействие с поставщиками, проведение инвентаризаций |
| Период работы | июнь 2006 — июнь 2008 (2 года 1 месяц) | Должность | Повар холодного цеха | Компания | "Глобус-Гурме" г.Москва | Обязанности | Приготовление салатов и холодных закусок, соблюдение санитарных норм |
| Период работы | апрель 1999 — июль 2004 (5 лет 4 месяца) | Должность | Директор | Компания | ПКФ"БЕКЖОН" г.Ташкент | Обязанности | Организация и контроль работы развлекательного заведения (кафе, дискобар, бильярдная, сауна) |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 1993 год | Учебное заведение | Ташкентский Политехнический Университет | Специальность | Инженер |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2019 год | Учебное заведение | Курсы проф.подготовки | Специальность | Повар 4 разряда |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Навыки и умения | Опыт работы в общепите более 10 лет | Обо мне | Порядочность, коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде |
|