Повар, старший повар, бригадир, су-шеф

Имя

Зульфия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Самара

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

14 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

54 года   (30 июля 1970)

Опыт работы

Период работы

июль 2012 — январь 2015   (2 года 7 месяцев)

Должность

Предприниматель

Компания

Собственное семейное кафе г.Ташкент

Обязанности

Организация и контроль работы заведения

Период работы

июнь 2008 — июнь 2012   (4 года 1 месяц)

Должность

Старший повар

Компания

ОАО "ТД ГУМ" г.Москва

Обязанности

Контроль работы смены поваров (горячий, холодный, заготовочный, коренной цеха), контроль качества сырья и готовой продукции, составление заявок на поставку сырья, взаимодействие с поставщиками, проведение инвентаризаций

Период работы

июнь 2006 — июнь 2008   (2 года 1 месяц)

Должность

Повар холодного цеха

Компания

"Глобус-Гурме" г.Москва

Обязанности

Приготовление салатов и холодных закусок, соблюдение санитарных норм

Период работы

апрель 1999 — июль 2004   (5 лет 4 месяца)

Должность

Директор

Компания

ПКФ"БЕКЖОН" г.Ташкент

Обязанности

Организация и контроль работы развлекательного заведения (кафе, дискобар, бильярдная, сауна)

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1993 год

Учебное заведение

Ташкентский Политехнический Университет

Специальность

Инженер

Образование

Среднее специальное

Окончание

2019 год

Учебное заведение

Курсы проф.подготовки

Специальность

Повар 4 разряда

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Опыт работы в общепите более 10 лет

Обо мне

Порядочность, коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде