Обеспечение содержания в чистоте помещения пищеблока, оборудования и инвентаря. Мойка кухонного инвентаря, оборудования, кухонной и столовой посуды. Уборка отходов в специальные контейнеры. Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.