Подготовка обеденного зала и инвентаря для обслуживания маленьких гостей детского санатория, сервировка столов в обеденном зале, соблюдение порядка при приеме пищи, получение готовых блюд и напитков с кухни, подача их гостям, смена использованной посуды, приборов и столового белья.