Приготовление блюд по технологическим картам, рецептам и стандартам. Подготовка продуктов: мытье, чистка, нарезка, обработка. Приготовление различных блюд, включая закуски, супы, основные блюда, гарниры и десерты. Оформление и подача блюд, соблюдение стандартов сервировки. Участие в разработке меню и создании новых блюд. Оценка качества продуктов и готовых блюд. Контроль за сроками хранения продуктов и соблюдением товарного соседства.