Администратор ресторана (управляющий)

Резюме 5407123   ·   28 мая 2020, 14:49

Имя

Константин

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Самара

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Вахтовый метод работы

 

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

40 лет   (3 апреля 1984)


Опыт работы


Период работы

март 2019 — сентябрь 2019   (7 месяцев)

Должность

Управляющий ресторана

Компания

ООО "Остров Развлечений" ресторан "Castle"

Обязанности

Организация работы и осуществления контроля над работой:

установка основных правил для персонала, контроль их выполнения;контроль кадровых перестановок,

набор и увольнения персонала;обеспечение корректного взаимодействия между работниками

различных подразделений ресторана ;контроль и проведение инструктажа по технике безопасности,

охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка


Период работы

октябрь 2016 — февраль 2019   (2 года 5 месяцев)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ООО "Дивини" "База отдыха Маяк" ресторан "Маяк"

Обязанности

--Обучение персонала --Организация и контроль работы ресторана --Прием и проведение банкетов

--Проведение инвентаризации --Решение вопросов с гостями ресторана-работа с кассой--частичное

выполнение обязанностей бармена


Период работы

сентябрь 2015 — октябрь 2016   (1 год 2 месяца)

Должность

Администратор ресторана

Компания

ООО "Титан" "Чешская пивная Пилзнер"

Обязанности

Администратор ресторана

-Обучение персонала

- Проведение инвентаризации

- Прием и проведение банкетов

- Организация и контроль работы ресторана


Период работы

февраль 2013 — сентябрь 2015   (2 года 8 месяцев)

Должность

Администратор кафе

Компания

ООО"Coffe Room" кафе "Coffe Room"

Обязанности

Обучение персонала --Организация и контроль работы кафе --Проведение инвентаризации --работа

с кассой--частичное выполнение обязанностей бармена--ведение кассовой дисциплины

Резюме обновлено


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2007 год

Учебное заведение

Московский государственный университет сервиса, Москва

Специальность

Инженер-технолог пищевой промышленности


Образование

Среднее специальное

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Центр ресторанного бизнеса "Авангард" г.Москва

Специальность

Курс бизнес-тренинга по профессии: менеджер


Дополнительная информация


Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Административное управление R-Keeper

Навыки работы с первичной документацией Материальная отвественность

Пользователь ПК Способность обучать других Проведение инвентаризаций

Общественное питание Первичная документация Организаторские навыки

Обо мне

• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость

• Активная жизненная позиция

• Приветливость, доброжелательность

Портфолио


Фрезеровщик

от 25 000 руб.

Самара

Фармацевт

от 25 000 руб.

Самара

Водитель экспедитор

договорная

Самара

Гувернантка

договорная

Самара

Любая

от 20 000 руб.

Самара

М/с

от 8 000 руб.

Самара

Копирайтер

от 15 000 руб.

Самара

Комплектовщики/упаковщики на склад

договорная

Самара

Сборщик заказов (Лента)

от 30 000 руб.

Самара

Водитель экспедитор с Цфм

от 100 000 руб.

Самара