- организация рационального питания получателей социальных услуг, составление меню, меню-раскладки - организация работы пищеблока - контроль за качеством продуктов питания, приготовлением блюд и выдачей пищи - работа с документацией - работа в программе "Диетсестра" - проверка санитарного состояния пищеблока, продовольственного склада