1.1 Обеспечивает чистоту и порядок закрепленного за ним участка в соответствии с требованиями санитарно-гигиенических норм.
1.2 Строго работать в спецодежде (халат, косынка, фартук).
1.3 Обязательно и правильно применяет дезинфицирующие и моющие средства.
1.4 Обеспечивает маркировку и сохранность посудомоечного оборудования, уборочного инвентаря.
1.5 Тщательно моет и обрабатывает дез. средствами столовую посуду согласно памятке по мытью посуды, чистит бачки, вовремя выносит отходы.
1.6 В пределах установленной продолжительности рабочего времени в виду производственной необходимости может привлекаться к технической работе по центру (хозяйственные поручения, ремонтные работы и др.).