Подготовка буфета к открытию, заказ блюд с производственной площадки; Осуществление продажи продуктов питания студентам и сотрудникам учебного корпуса; Осуществлять сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специальное отведенное место; Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима, лечебно- охранительного режима.