- организация и контроль всех процессов на элеваторе: прием, хранение, сушка, подработка, отгрузка зерна и маслосемян; - учет принятого и хранящегося зерна и маслосемян; - организация работ по рациональному размещению зерна и маслосемян в помещениях; - контроль за соблюдением режима хранения продукции, обеспечивающих сохранность зерна и маслосемян по показателям; - управление персоналом элеватора; - ведение отчетности и документации по всем операциям элеватора